Rýchle recepty do 30 minút

Jedlá, ktoré stihneš od chladničky po tanier za polhodinu — vrátane prípravy. Žiadne skratky na úkor chuti, len recepty, ktoré sa neťahajú.

Avokádová nátierka, ktorá nezhnedne do rána

Krémová avokádová nátierka s citrónom a cesnakom. Zdravé raňajky za 5 minút — s trikom, vďaka ktorému ostane zelená.
Bryndzová nátierka s cibuľkou — päť minút do detstva

Krémová bryndzová nátierka s maslom a pažítkou. Slovenská klasika na chlieb, ktorá zmizne skôr, než sadneš.
Ako uvariť vajcia — namäkko, nahniličko aj natvrdo

Presné časy varenia vajec: 6 minút namäkko, 8 nahniličko, 10 natvrdo. Plus trik, vďaka ktorému sa vždy dajú ošúpať.
Ako uvariť bulgur — sypký za 12 minút bez varenia

Bulgur sa nevarí, len zaleje vriacou vodou — pomer 1 : 2 a 12 minút pod pokrievkou. Rýchlejšia príloha než ryža.
Krevety na cesnaku a masle — hotové za 15 minút

Šťavnaté krevety na cesnaku, masle a bielom víne za 15 minút. S pravidlom písmena C, vďaka ktorému už nikdy nebudú gumené.
Tzatziki — grécky jogurtový dip, ktorý nie je vodnatý

Pravé husté tzatziki z gréckeho jogurtu, uhorky a cesnaku. S jediným trikom, ktorý delí krémový dip od jogurtovej polievky.
Ako uvariť sypkú ryžu — pomer, ktorý si zapamätáš

Sypká ryža bez lepenia: pomer 1 : 1,5, pokrievka a 10 minút ticha. Základná technika, ktorá funguje na každom sporáku.
Bešamel — základná biela omáčka bez hrudiek

Hladký bešamel z masla, múky a mlieka za 15 minút. Základ na lasagne, zapekané jedlá aj krémové omáčky — s pomerom naspamäť.
Rýchlokvasené uhorky — kvasky presne podľa babky

Rýchlokvasené uhorky v slanom náleve s kôprom a chrenom. Za 3–5 dní na slnku, s krajcom chleba navrchu — presne ako u babky.
Vajíčková nátierka — krémová klasika na chlieb aj do sendvičov

Krémová vajíčková nátierka s maslom, horčicou a kyslými uhorkami. Hotová za 20 minút — na raňajky, do sendvičov aj na oslavu.
Banánové lievance — sladké bez cukru a hotové za chvíľu

Nadýchané banánové lievance sladené len zrelým banánom. Rýchle raňajky z jednej misky, ktoré zmiznú skôr, než dopečieš poslednú várku.
Základné kysnuté cesto na buchty, koláče aj šišky

Jedno kysnuté cesto ako základ na buchty, koláče, osúchy aj šišky. S testom droždia a pravidlom objemu namiesto hodiniek.
Rýchle lievance bez kysnutia

Nadýchané lievance za 20 minút bez čakania na kysnutie. Stačí kypriaci prášok, panvica a jedna misa — ideálne raňajky pre celú rodinu.
Špagety carbonara — bez smotany, ako v Ríme

Pravá carbonara zo žĺtkov, pecorina a slaniny — bez kvapky smotany. Krémová omáčka za 15 minút, ktorá stojí a padá na jednom triku.
Dusený špenát s cesnakom a mliekom — ako z detstva

Krémový dusený špenát s cesnakom, zahustený svetlou zápražkou. Klasika k volskému oku a zemiakom — z čerstvého aj mrazeného špenátu.
Tarhoňa — zabudnutá príloha, ktorá si zaslúži návrat

Tarhoňa opražená dozlatista a udusená v pomere 1 : 2 — sypká, oriešková, nie kaša. Príloha ku guľášu a perkeltu, aká sa len tak nevidí.
Krémová karfiolová polievka s krutónmi

Zamatová karfiolová polievka so smotanou a syrom. Bez múky, zahustená samotným karfiolom — hotová za 30 minút.
Kokosky — najrýchlejšie vianočné pečivo z troch surovín

Kokosky z bielkov, cukru a kokosu — tri suroviny, dvadsať minút a hotovo. Zvonka chrumkavé, vnútri mäkké.
Tiramisu bez kompromisov — krémové, kávové, talianske

Pravé talianske tiramisu z mascarpone, vajec a espressa. Bez pečenia, za 30 minút — len to čakanie do rána treba vydržať.
Domáce vafle — chrumkavý okraj, mäkký stred

Domáce vafle z jednej misy — chrumkavé zvonka, vláčne vnútri. Základné cesto, ktoré zvládne sladkú aj slanú kariéru.
Domáci vaječný likér z čerstvých žĺtkov

Krémový domáci vaječný likér zo žĺtkov, kondenzovaného mlieka a rumu. Hotový za 20 minút a lepší než z obchodu.

← Všetky kolekcie