Polievky
Poctivé polievky, ktoré zasýtia aj potešia — od cesnačky a kapustnice po krémovú kulajdu. Každý recept vysvetľuje, ako polievku správne zahustiť, dochutiť a kedy pridať smotanu, aby sa nezrazila.
-
Cesnačka — polievka, ktorá postaví na nohy
Poctivá cesnačka so zemiakmi, syrom a hriankami. Lacná, rýchla a po náročnom večere lepšia ako lekáreň.
-
Krémová cuketová polievka s kôprom
Jemná krémová polievka z cukety so smotanou a kôprom. Riešenie na obrie augustové cukety — hotová za 40 minút, funguje aj vo vegánskej verzii.
-
Hrstková polievka — hustá sila zo špajzy
Hustá hrstková polievka zo strukovín, zeleniny a údeného. Jedlo zo špajzy, ktoré zasýti ako obed s prídavkom.
-
Krémová karfiolová polievka s krutónmi
Zamatová karfiolová polievka so smotanou a syrom. Bez múky, zahustená samotným karfiolom — hotová za 30 minút.
-
Kulajda — krémová polievka s hubami a kôprom
Juhočeská kulajda so zemiakmi, hubami, kôprom a zastreným vajcom. Krémová, jemne kyslastá polievka, ktorá zasýti ako hlavné jedlo.
-
Kapustnica, ktorá nečaká na Vianoce
Hustá kapustnica s klobásou, hubami a sušenými slivkami. Celoročná verzia sviatočnej klasiky — na druhý deň ešte lepšia.
-
Šošovicová polievka s údeným — hustá a bez namáčania
Hustá šošovicová polievka s údeným mäsom a zápražkou. Červená šošovica nepotrebuje namáčanie — hotová za 40 minút.
-
Tekvicová polievka z hokaido — zamatová a bez šúpania
Krémová tekvicová polievka z hokaido so zázvorom a smotanou. Hokaido sa nešúpe — jesenná polievka hotová za 35 minút.